Bolinho de Café da Tarde … maravilha de receita rápida para quem está de férias (Snack Cupcake … )

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Bolinho de  Café da Tarde … bom demais para quem tá de férias e pode fazer no seu lanche da tarde esse bolinho fresquinho! Levar para o trabalho também é ótimo, cai como uma luva saboreado com um cafézinho!

Receita para 2 cupcakes:

1 ovo

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de café de aroma líquido de amêndoa ou de baunilha

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sobremesa de alfarroba ou cacau em pó

1 colher de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sobremesa de aveia

1 colher de café de fermento

Modo de preparo:

• Misture bem os 3 primeiros ingredientes. Em seguida, encorpore os próximos 4 ingredientes parando de mexer apenas quando estiver homogêneo. Por fim, inclua o fermento, misturando levemente de baixo para cima em movimentos circulares até surgirem pequenas bolhas de ar. Após finalizado esse processo, leve ao forno por 20 minutos à 180 graus celsius em 2 formas individuais de silicone ou de metal untadas. Se não possuir fôrmas individuais, coloque num único recipiente, porém que seja próximo ao tamanho de uma caneca. Ao finalizar o cozimento, se os cupcakes não estiverem corados, grelhe no forno por 3 minutos à 220 graus celsius.

Crepioca de Cacau com Coco Seco Natural😋👌 ( Cacoa pancake with natural coconut )

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Receita da base da Crepioca:

1 ovo

1 colherde sopa de melado ou mel

1 colher de sopa de tapioca

1 colher de sopa de aveia

1 colher de chá de cacau

1 colher de chá de café  ( opcional)

Preparo -> Misture todos os ingredientes nessa ordem apresentada acima e uma vez homogêneo, grelhe na frigideira de ambos lados com um fio de óleo de coco para não grudar.

Recheio:

40g de coco seco natural ralado grelhado na frigideira com 1 colher de sobremesa de óleo de coco. Grelhe até amorenar um pouco.

Após ambos os preparos, espalhe pela crepioca e prontinho! 😉😙 Espero adorarem como eu caí de amores! 🤗